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海热提江·乌斯曼(Utghur)博客

为故乡。。。

 
 
 

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新疆坎土曼漫笔  

2006-12-18 23:25:48|  分类: 海热提江·乌斯曼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新疆坎土曼漫笔

王力德

  “坎土馒”这个词儿我不知道算是维语还是汉语,《新疆汉语方言词典》说这个词源于维语,所以写成“坎土曼”。’但如果把它写成·“砍土馒”  (王蒙等一些作家就这么写),那就像汉语了。  “砍土”不正是这种工具的功能吗?“馒”,抹墙用的抹子,也就是术把儿上安装一块比较平的铁片,砍土馒不也正是这样吗?难道在这个词上维语与汉语真的就如

此巧合吗?

    当然,按照词典规范,只好写“坎土曼”,但我觉得还是译成“砍土馒”,音义兼顾更好,就像“维它命、幽默、浪漫”这类译法似的。

    说到坎土曼的“万能”,的确很有趣。它的样式总的说像汉族人的锄头,但宽得多。所以它的第一功能和锄头差不多,用来“砍土”  “刨地”。

    坎土曼的第二功能是代替汉族的铁锨,用来铲土、扔土,这一点恐怕没用过坎土曼的人很难想象,如果不向维吾尔人或老手学习,的确很难掌握其中的技巧,这里需要有一个

“甩”的动作。如果玩得熟练,还能“连续作业”,往下是“砍土”,而往上举坎土曼的同时,又能顺便把砍下来的土抛出去。不像汉族人工具,先得用锄镐之类把土挖下来,然后再换铁锨把土扔出去,从六七米深的渠底把挖的泥土扔向渠岸时,你会感到一种力度的美和节奏的美。”

    坎土曼舶第三功能,是代替铁锨,、用来向地里撒粪肥,这一技巧不是我吹牛,经过向老同志长期学习,我掌握得还可以,先用坎土蔓挖满粪肥,紧跟着借着“挖”的劲儿,把坎土曼连转带甩,巧妙利用圆周运动的惯性,就能把粪肥撒出一个漂亮的扇面,说实话,比用铁锨撒粪肥要均匀得多。这又是一种旋转的美。

    坎土曼的第四功能,是代替“刨耙”  (北疆农村读作“报爬”)打田埂。

    第五功能、第六功能·、第七功能……我就不一一介绍了。总之,它“非常万能”,用熟了不但得心应手,而且还颇具“美感”,真是一项伟大的发明。

    坎土曼只有一处稍显不足,在挖井时,如为什么这项发明只出在新疆?因为靳量尤其南疆多沙壤土,土质松软,用不着锄头、十字镐之类。再一点,新疆可能缺铁,或铁业不甚发达,·而农耕亦粗放,一种农具如果能代替锄、锹、镐、耙多种农具,无疑省事得多。说到南疆的沙壤土我有亲身体会。在北疆挖菜窖是一项艰苦浩大的工程,而在南疆简直跟玩儿一样。有次我帮同事挖一菜窖,体宽刃薄的坎土曼抡起来效率极高,不到两个钟头,一人多深,

五六米宽的菜窖就挖成了,最后还用坎土曼把立面、底面都削得平整光洁(这又算坎土曼的一项功能吧?),面“奖励”是一顿拉条子。

    要说起坎土曼是什么年代发明的,那就非常久远了。 

    根据考古发掘,早在三四千年前,南疆居民就发明了石锄。出土的石锄是一种扁圆形的

石片,上部有装柄的孔,下部有磨制的刃,与今天的坎土曼已有几分相似。

    西汉张骞通西域后,西域各族人民得到了汉朝的丝织品和铁器,学会了铸造铁器和凿井

技术。铁制坎土曼也就应运而生了。  拜城克孜尔石窟第,175窟壁画中,有一幅表现砍土、翻地动作的画面,两个龟兹人手中所持的镢、锄略近方形、宽刃,与今天的“坎土曼”酷似,反映了铁制农具已在当地使用的生产场景。这幅壁画的年代为晋朝,这从一个侧面反映出新疆地区使用这种“万能工具”具有悠久的历史。

    对维吾尔农民来说,全家的生计全在坎土曼上,所以坎土曼的锻造也很讲究,要打出锅

底形的弧度,以便“兜得住”土,要打得肩宽背厚刃薄,才能使得上劲,  “砍”得下土,刃口要加钢,以保持锋利,要搞好热处理,以免卷刃、崩刃。坎土曼的大小不同,南疆土松,

坎土曼就大,北疆则小广男用的要大,女用的要小;坎土曼也有样式的区别,,或趋方,或趋圆,或弧度大,或弧度小,有经验的人一看,就知道这是哪儿出的坎土曼。

    在新疆喀什市阿热亚路的中段,有一条“铁器一条街“,因为这里打制和销售得最多的是“坎土曼”,所以这里也被叫做“坎土曼巴扎”。不少坎土曼上还刻有铁匠的名字,就像“英吉沙小刀”上刻着刀匠的名字一样,炫示着刀匠的自豪,担当着他的责任,传扬着他的荣耀。

  关于坎土曼的话题,如果认真起来能写一本书,纸短话长,只好就此打住。

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